这是朴自然与您相伴的第【2835】天,您距离一个有温度,有态度的平台只差这一点。的确,农场崇明很多,但为自家人打造“可持续型田园美学生活栖息地”的,只有这里。 大熊,建筑师,山河行设计机构创始人,曾获全国设计大奖。在北纬环球旅行后重新勾画自己的人生之路,登陆崇明岛,全心打造“椿庭朴门”。
大熊的太太,莫奇,崇明本地人,曾学艺术再到室内设计工作,后来成为朴门永续PDC认证设计师,现全力做“椿庭朴门”的农场主。 大熊一家有两个女儿,正是在迎来第一个宝宝之时,大熊两口重新思考了“生活究竟驶向何方,该给孩子一个什么样的童年”。也由此,接手崇明这块十八亩的土地,开始了“椿庭朴门”的全新面目。朴门是一套方法,是设计论,它的目的在于通过设计开发可持续的生活系统,是以自然美学而非人类美学去设计环境。
椿庭朴门是以朴门永续设计为核心的有机农场。大熊的设计师专业背景,再加上他们两口对于生活、美学的理解和感悟,令“椿庭朴门”在农场圈是个颇为异类的存在。这里是农场,但不为种植高产而费心,任庄稼和家畜自然平衡的相处;是船坊,又专门只做工序多、工时长的纯手工木船,且还不主动宣传;是营地,但坚守自己的可持续生活理念,不增添一丝能引来更多生意的“合理性"配套。是的,“椿庭朴门”就是这样的独特存在,有耕种,又艺术;有设计,又乡野。它的“独特”,也吸引了很多有意思的事在此发生。肢体舞者在田野厨房当大厨,还原食物本味 ;充满"爱"能量的艺术家,在静与动的训练法中引导每个人找到自己的内在源泉.......大熊说,他只是建造者,太太莫奇才是“农场主”。生下大女儿楚楚后,莫奇接触到“朴门永续设计”,产生兴趣,专门参与了系统的培训课程,大熊还带着女儿去“陪读”。朴门永续设计(Permaculture)源自澳洲,由Permanet(永久持续的)、Agriculture(农耕)和Culture(文化)组合而成,可以被理解成一整套的生活哲学,它为如何应对耕作、设计、社区、经济、艺术等问题,给出了生态、可持续的解决方案,这些方案吸收了世界各地的原住民智慧,其中也包含“道法自然”的思想。“我很认同这种理念,人与自然、人与社会就是共生关系,”大熊说,“所以我支持莫奇去实现她的农场梦。”
“鹅家”的门对门,就是孩子们的游乐区。
秋千、沙坑、跷跷板、手作台、篝火塘.... 那两个古木床,其实未来会是个书屋哦 , 好期待!
接着往前走,就是最美的荷塘。
因地制宜,是大熊的设计理念。这块耕地是洼地地势,于是特别设计的荷塘区,其中还有个小小的“湖心岛”。
夜色来临,什么是荷塘月色的意境,这次和孩子们一起聊,都听懂了!
走出荷塘的木桥,就看到可坐百人的全竹木结构锥形围场。
第一眼看到,脑海里直接出现的是巴厘岛的“Green School”。
这挂着锅碗瓢勺且四处通透的地儿,就是田野厨房。
半露天的空间,有土窑,有柴火土灶,有压力水井,有自制的生态洗洁精.....原汁原味的自然生活方式。
椿庭朴门不设服务员,提倡自力更生,希望来者能爱敬土地自然,对劳动贡献者报以感恩之心。
来体验都是“自给自足”的生活方式,需要大家一起动手协助准备餐食,整理餐桌,用过的碗筷需要自清洗。
稻田环绕中,椿庭的主楼。
两层结构,全通畅设计,室内和周围田野是始终交流对话的场域。
造一艘船需要花多少时间?
大熊说,如果一个家庭从学习基本知识到建造,在他的辅助下,100天可以完成。曾有家庭专门定期来这里“工作”,造自己家的专属艇。
想想看,拥有一艘自己亲手造的船,船体上刻着自己命名的船名,划出河道,真得是件终身难忘的事儿!
农场尽头是水道,也是大熊做的手工船“出海”的码头。
崇明四通八达的水路,以“船游”的方式探索崇明非常有意思。
自家有皮艇的,可以带来玩。
如今,在莫奇的打理下,椿庭不仅有稻田,还有番茄、茄子、丝瓜、黄瓜、葡萄、草莓、桃子等组成的食物花园,产出足够一家人自给自足与待客。繁忙的农事活动严格跟着时令走,尽量使用传承多年、更利于延续生物多样性的老种子,也不施农药、化肥和除草剂。稻田里放养着一群鸭子,这就形成了“稻鸭共作”的体系,稻田供养鸭子,鸭子为稻田吃虫、施肥、除草。人,也是这生态系统的一部分。椿庭的2个主要卫生间/淋浴间都在稻田里,分别叫“月光1号”和“月光2号”。圆锥体一般的月光号,由竹子及崇明土布作围挡,围挡下端镂空,这样一来,人待在里面,也能看到一隅稻田、感受四面风来。纯竹木锥形结构,空间宽敞,空气自由流通。门帘是手作土布,有热水,甚至还有“卫洗丽”系统,很有“就地原创”设计范。 马桶管道连接着地下联动的发酵池,为稻田和菜地补给肥力,“肥水不流外人田”。一家人的生活,都嵌入这片田野农园中。椿庭的规划草图,是大熊一边陪莫奇待产,一边在医院完成的,蓝图初现时,二女儿椿椿也来了。他说,做规划的一个原则是,以自然为师。另一个原则是,所有的空间设施都从衣食住行的功能需求出发,外在的形式最不重要。整个椿庭的中心点上,站着一个半户外的田野厨房。厨房里不仅有厨具、农具、各式灶台、烤炉,还有一个能凝望稻田的“吧台”,传统的按压式汲水器旁,是与现代厨房无异的水槽,水龙头流出的水能直接饮用。田野厨房左侧,就是钢结构的“大本营”,足以抵御每年夏天的台风。大熊说,这里的生态构筑形态各异,但几乎每个空间都经历过台风的考验。此外,没有一处安装了空调。“大本营”的屋顶上,一排金属圆球不断旋转着,它们就是辅助室内空气流通的设备。“大夏天的不就是要出汗吗?为什么要盖着被子吹冷气呢?。大熊帮楚楚整理书包时,在里面发现了一只小猫。他也无奈:“她们要照顾小猫,要用恒温箱孵小鸡,又要带小鸡去划船……”两个女孩无比自在,妹妹跟在姐姐背后跑,一起爬树、荡秋千、从木质的拱桥滑下来、在稻田边跳舞、攀上草堂高处。大熊感慨:常看别人家的小女孩打扮得像公主,但楚楚和椿椿“野”惯了,每天在地里跑,晒得黑黢黢,而且很难听命于谁,不受“号令”,只能引导。在学习上,夫妻俩的要求也很“自然”,“不要太差就好”。椿椿还太小,在“无为而治”下长起来的楚楚,已经懂得体贴父母,会帮妈妈洗掉所有的碗,为出差回来累极了的爸爸做吃的,再问一声:你还累吗,给你跳支舞好吗?大熊和莫奇空闲时,也带孩子们去城里转转,看看博物馆科技馆,感受车水马龙和万家灯火。“我们可以在上海的城市和乡村间快速切换,不会脱节,”大熊说,“但我们的确不太会教育孩子,我们的教育恰恰是没有教育,让自然来影响她们,让她们在自由宽松的环境中探索和成长,而非一味被管教和约束。我觉得,如果童年不自由,一生都不会自由。孩子身上有与生俱来的灵气和原动力,与万物更新的自然节律多么相似啊。”大熊在女儿们身上,看到了对生命的热情、适应力和好奇用大熊的话说,他们一家所探索的,并不是如何种地,而是在现代环境下,如何在自然中生存、如何在田野间生活。“城市与农村没有好坏之分,在哪里定居,只是一种选择。总的来说,我们的生活基本不受外部潮流或节奏的影响,可以随心所欲地决定日常。那就继续朝着自己的目标去建构、创造,实现理想,也许同时,还能帮助别人。曾经有位客人离开椿庭后给我留言:感谢大福的山野素食、小椿椿送我的魔法叶子和花花······平凡又特别······这也是‘永续’带给我的收获。”(毕)
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